mercredi 10 août 2011

LES PREMIERES PRUNES DE MON JARDIN.

LES  MIRABELLES  DE  CETTE  ANNÉE  N`ONT  PAS  APPRÉCIÉES  LA  SÉCHERESSE  DU  PRINTEMPS....  PREMIÈRE CUEILLETTE 25 JUILLET.                    LA  MIRABELLE,  PETITE  PRUNE  DOUCE  ET  PARFUMÉE, FRUIT  DU  MIRABELLIER....  D`ORIGINE  DE  CHINE , ARRIVÉE  EN  FRANCE  RAPPORTÉE  DE CROISADES  AU  15e SIÈCLES , PAR  LE  DUC  D`ANJOU  ET  DE  LORRAINE , RENÉ 1er .....   L`ORIGINE  DE  SON  NOM   DÉRIVE  DU  LATIN  MIRABILIS  QUI  SIGNIFIE  "  BELLE A VOIR "         DE  NOMBREUX  BIENFAITS  LA CARACTÉRISE,  RICHE  EN  FIBRE, NOTAMMENT  DE  LA  PECTINE , 60 CALORIES  POUR 100gr, RICHE  EN SUCRES  100gr  DE  MIRABELLE = 15gr DE  GLUCIDES...  SOURCE  DE  VITAMINES, EN PARTICULIER  DE LA VITAMINE A, ET C. RICHE  EN SEL  MINÉRAUX  ET  OLIGO-ÉLÉMENTS...        actéon.