CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES ..
CORNES D`ABONDANCE, TROMPETTE DE LA MORT.... ELLE POUSSE DANS LES FORETS DE FEUILLUS , EN GRAND NOMBRE SOUS LES HÊTRES, LES CHARMES, LES CHÊNES, SUR SOL FRAIS , EN AUTOMNE , FRÉQUEMMENT, CHAPEAU DE 3a10cm , EN ENTONNOIR , AVEC UN BORD MINCE, ONDULEUX ET IRRÉGULIÈRE, a SURFACE UN PEU RÂPEUSE ET TRÈS LÉGÈREMENT ÉCAILLEUSE, DE COULEUR BRUNE FONCÉE OU NOIRE QUAND ELLE EST HUMIDE, OU D`UN BRUN GRISÂTRE CLAIR QUAND ELLE EST SÈCHE. SURFACE INFÉRIEUR PARFAITEMENT LISSE OU PARCOURUE DE FINES RIDES QUI SE FONDENT EN ATTEIGNENT LE PIED ...PIED COURT< EFFILE, COMPLÉTEMENT CREUX AU CENTRE, COULEUR PLUS CLAIRE QUE CELLE DU CHAPEAU. COMESTIBLE, DE BONNE QUALITÉ, FACILE A SÉCHER PUIS UTILISER ÉMIETTÉE POUR EN FAIRE UN ASSAISONNEMENT ......POUR DÉGUSTER A LA CRÈME , FAIRE RÉDUIRE VOS TROMPETTES A FEU DOUX , FAIRE REVENIR DE L`ÉCHALOTE FINEMENT HACHÉE , DÉGLACER VOTRE POÊLE AVEC LA CRÈME, MÉLANGER LE TOUT, SEL POIVRE, FINIR DE CUIRE A VOTRE GOUT , UN BRUN DE PERSIL..... BON APPÉTIT . actéon..
